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龙顶传说－－在很久很久以前，这口潭边居住着兄弟俩个，靠开山种玉米度日。一天，家里突然来了一位俊俏靓丽的妙龄女朗，披着长长的黑发，一双大眼柔情似水。从未见过如此这般漂亮女子的兄弟俩，不知如何是好，于是憨厚地笑着给这位女郎端上一杯开水... |
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中国茶道中，尊人的思想在表现形式上常见于对茶具的命名以及对茶的认识上。茶人们习惯于把有托盘的盖杯称为“三才杯”。杯托为“地”、杯盖为“天”，杯子为“人”。意思是天大、地大、人更大。如果连杯子、托盘、杯盖一同端起来品茗，这种拿杯手法称为“三才合一” |
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一般说来，茶叶的品质是由色、香、味、形4个因子构成的。凡质优的茶叶必然是色泽正，香气高，滋味醇，形状美；而质次的茶叶必然是色泽花杂，香气低沉，滋味粗淡，形状不正。 |
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传统医药学的说法，茶叶的因品种、产地不同，便有寒温甘苦等茶性的不同，对人体的功效作用也各异。为了取得更佳的保健效果，人们春、夏、秋、冬四季饮茶，要根据茶叶的性能功效，随季节变化选择不同的品种为宜，以益于健康。 |
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